Många ingredienser blev det ..

.. men det är det värt! Mums!

Ikväll har jag haft mitt fina tjejgäng här hemma på inflyttningsfika och vi har haft hur trevlig som helst! Som vanligt då när vi träffas eftersom vi har kännt varandra sen vi var små, alltid roliga minnen och annat att diskutera så tack tjejer! Och i söndags hade jag besök av några vänner från jobbet då jag bjöd på vegetarisk lasagne, det är den som det här inlägget är tänkt att handla om!

Den här vegetariska lasagnen är nog den godaste lasagnen jag ätit nånsin. Vi blev bjudna på middag hos Erik och Elin förra året nån gångl då de bjöd på denna, och efter det kunde varken jag eller Andreas sluta prata om hur god den var, så Elin var snäll och mailade över receptet till mig! Den tar ett tag att göra, men det här receptet räcker till en jättestor lasagne (använd en stor form..) som räcker till matlåda för resten av veckan. Om man går på nån slags diet är det väl inte det bästa receptet då det innehåller både massa ost och grädde, men för oss andra rekommenderar jag den verkligen!

Söta Thea och söta Alva till vänster! Till höger Thea, Malin, Anna och Anna!

Alva som brukar vara så blyg har blivit mycket modigare bara de senaste veckorna tycker jag, det tog en liten stund innan hon vågade prata men sen både satt hon i knät och ville att tjejerna skulle följa med till hennes rum och leka, jättekul att se! Men sjunga vågade hon inte göra trots att hon går runt och sjunger och trallar nästan dygnet runt här hemma, jag hade sagt till henne innan att de nog ville höra henne sjunga blinka lilla stjärna. Men vad tror ni hon gjorde i samma sekund som de stängde dörren? Jo ställer sig vid ytterdörren och typ skriker blinka lilla stjärna såklart..

Vegetarisk lasagne